El director del Invima dio tranquilidad a los consumidores de atún

La polémica tiene a los consumidores sin saber qué hacer, ¿ingerir o no el atún?

"Lo importante es que las personas tengan la tranquilidad de consumir atún enlatado", aseguró Javier Guzmán, director del Invima.

El atún contiene selenio que ayuda a contrarrestar el mercurio, dijo la autoridad sanitaria.

"El selenio es un mineral que se encuentra también en los alimentos, sobre todo en frutas y verduras, por eso es recomendable su consumo", precisó Hernán Quijada, subdirector del Instituto Nacional de Salud.

Sin embargo hay una alerta importante. "No más de dos latas de atún para los niños y las mujeres embarazadas a la semana", enfatizó Guzmán.

Agregó que en manos de la industria atunera está decidir si se utiliza el pez más grande y viejo que puede tener mayor cantidad de mercurio o los más jóvenes que por su corta vida han acumulado menos. Todos los peces tienen un poco de este metal, pero más los depredadores como el pez espada, el tiburón y el atún.