Incertidumbre de cara a la Semana Santa: ¿A qué precio estará el pescado en Barranquilla?

De cara al inicio de la Semana Santa, en Barranquilla comienzan a prepararse para atender la demanda de pescado que se presenta para estas fechas. Sin embargo, los vendedores advierten que hay escasez, por lo que el precio podría dispararse.

Esta situación ha generado incertidumbre entre los barranquilleros, muchos de los cuales contemplan la necesidad de buscar alternativas para sus mesas durante estos días de celebración religiosa.

¿De cuánto podría ser el aumento del precio del pescado en Semana Santa?

John Gutiérrez, administrador de la plaza de pescado de Barranquilla, comentó que "la alta demanda está precisamente en el pescado de mar". Este tipo de pescado es especialmente popular durante Semana Santa, por lo que su escasez ha agudizado aún más la situación.

De acuerdo con Gutiérrez, lo ideal para los consumidores es que se anticipen a la semana mayor para hacer las respectivas compras, pues el panorama podría afectar el bolsillo. "Creería que el incremento sería de un 20%".

Alternativas para el pescado de mar en Semana Santa

No sólo en Barranquilla, sino en diversas ciudades del país, se mantiene la expectativa sobre cómo se resolverá este desafío. Mientras tanto, los consumidores evalúan otras alternativas alimenticias que cumplan con sus expectativas tanto económicas como tradicionales.

El pescado más popular es la mojarra, un tipo de pez que se cría en agua dulce y que es la principal alternativa. Sin embargo, opciones como el pollo, atún o el huevo son opciones que se empiezan a manejar ante la eventual subida del precio.