Alza de los alimentos: ¿Es más barato comer pollo o carne en Colombia?
La inflación elevó el precio del pollo, mientras la carne de res presentó una variación de 0,05%.
Noticias RCN
03:16 p. m.
A pesar de que en Colombia la inflación ha registrado una senda de caídas consecutivas durante los últimos meses, con datos que revelan que el IPC sigue cediendo y alcanzó un 11,43% anual, en el último reporte el aumento de precios de los productos de la canasta básica impulsaron al alza la categoría de alimentos y pesó en la desaceleración de la caída de este índice.
Los alimentos registraron una tendencia al alza, como respuesta a las presiones al sector productor en los incrementos al precio de la gasolina y los diferentes cierres viales que afectaron el transporte de los productos en varios departamentos y elevaron su precio.
Entre los alimentos que ingresaron a lista de los más caros se encuentra la carne de aves con una variación de 1,18%. Este alimento es superado por frutas frescas con una variación del 7,01%, la subcategoría con mayor alteración.
Además de la carne, hubo verduras que también bajaron sus precios y por ende lograron impulsar la caída de la inflación, entre ellos:
- Plátanos: variación del -5,47 %
- Tomate de árbol: bajó -7,88 %
- Aceites comestibles: bajaron -1,34 %
- Zanahoria: tuvo una variación de -9,43 %
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¿Qué tan caro sale comer en restaurantes en Colombia?
En comparación de agosto del 2022 a agosto de 2023, la variación anual de las subclases que más aportaron al índice total fueron las comidas de establecimientos de servicios de mesa y autoservicio con una variación de 16,04%. Eso quiere decir que salir a comer a restaurantes hoy día es mucho más costoso.
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Contribuciones de subclases al año:
- Combustibles para vehículos: (42,90 %)
- Arriendo imputado: (6,37 %)
- Arriendo efectivo: (6,57 %)
- Transporte urbano: (11,82 %)
- Vehículo particular nuevo o usado: (16,78 %)
- Electricidad: (11,11 %)
- Comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato: (18,16 %)
- Leche: (20,77 %)
- Productos de limpieza y mantenimiento: (19,6 5%)