En Medellín inventan receta para volver polvo el aguacate
Un grupo de investigación de alimentos funcionales de la Universidad Nacional de Medellín, desarrolló un novedoso proceso de secado por aspersión que convierte el aguacate en polvo.
Noticias RCN
mar 16 de 2015
09:47 p. m.
09:47 p. m.
Guacamole, aderezos y cremas hidratantes son algunos de los productos creados teniendo como base el aguacate en polvo, este permite la conservación del producto por más tiempo y una gran facilidad de almacenar, el proyecto tiene como objetivo fortalecer el mercado Nacional e Internacional de la fruta.