Bicarbonato de sodio: sus once mejores usos que, tal vez, no conocía

El bicarbonato de sodio, ese producto tan comúnmente utilizado para aliviar el ardor de estómago, resulta tener muchas más aplicaciones de las que la mayoría de las personas desconocen. Aunque es habitual tenerlo en el armario de los medicamentos, sus usos van mucho más allá de lo puramente digestivo.

Este compuesto químico, en forma de sal y de color blanco, es versátil y fácil de usar. Además, se encuentra disponible en muchas tiendas y supermercados, siendo uno de los productos más vendidos. Tome nota de los mejores usos que le puede dar al bicarbonato en caso de que presente uno de estos inconvenientes cotidianos. 

Los múltiples usos del bicarbonato

1. Corregir la acidez de la salsa de tomate: Añadir una pizca de bicarbonato de sodio a la salsa de tomate casera neutraliza su acidez y mejora su sabor. Además, ayuda a prolongar su duración.

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2.Deshacer la cebolla picada: Para aquellos que no les gusta la textura de la cebolla en determinadas preparaciones, se puede rallar la cebolla y añadirle una pizca de bicarbonato de sodio al dorarla en aceite. Esto hará que la cebolla se deshaga y se integre uniformemente en la preparación.

3. Conservar el color de las verduras durante la cocción: Al añadir una cucharada de café en el agua de cocción de las hortalizas, el bicarbonato neutraliza el pH ácido producido durante el proceso, lo que evita la oxidación y manteniendo el color de las verduras.

4. Recuperar yogures vencidos: Si tiene yogures que han caducado, pero están en buenas condiciones sanitarias y de conservación, puede mezclarlos con bicarbonato para eliminar la acidez y evitar que altere su sabor.

5. Levadura en repostería: La acción del bicarbonato neutralizando los ácidos también puede ser utilizada en repostería. Al mezclar un par de cucharadas de yogur con bicarbonato en la masa, se logra una fermentación que la hace esponjosa y ligera.

6. Desincrustante para hornos: Al espolvorear bicarbonato en la base del horno y rociarlo con agua, se puede eliminar la costra de jugos de carnes y verduras que se acumulan. Se deja actuar toda la noche y luego se limpia.

7. Neutralizar malos olores corporales: El bicarbonato neutraliza los ácidos volátiles y puede ayudar a combatir el mal olor corporal. Basta con aplicarlo en las axilas húmedas para controlar los olores, evitando el uso de desodorantes con componentes polémicos.

8. Eliminar humedades de las baldosas: El bicarbonato puede utilizarse para eliminar el moho de las juntas de yeso en el baño. En primer lugar, se aplica una mezcla de agua con vinagre, y luego se frota una pasta de bicarbonato y agua oxigenada. Finalmente, se enjuaga con agua.

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9. Limpiar plata y oro: El bicarbonato de sodio es un poderoso desincrustante y puede utilizarse para limpiar metales preciosos como el oro y la plata. Con una pasta de bicarbonato y agua, se frota la superficie y luego se pasa un paño seco para dejarlos brillantes.

10. Exfoliante de la piel: El bicarbonato de sodio también puede utilizarse como exfoliante para dejar la piel suave y libre de impurezas. Solo se debe humedecer la zona a tratar, aplicar bicarbonato y masajear suavemente. Se recomienda usarlo una vez a la semana y verificar posibles alergias antes de su uso.

11. Aliviar picaduras de mosquitos: Para reducir la picazón provocada por las picaduras de mosquitos, basta con hacer una mezcla de bicarbonato y agua y aplicarla sobre la zona afectada.