¡Ojo al dato! Esta es la cantidad de azúcar que debe consumir al día
Consumir azúcar está bien siempre y cuando sea de una manera equilibrada, esto dicen los expertos en salud sobre su consumo diario.
Noticias RCN
11:16 a. m.
El debate sobre el consumo de azúcar y su impacto en la salud ha sido tema de discusión durante años.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y diversos estudios científicos han arrojado luz sobre la cantidad de azúcar que se considera segura para el consumo diario, proporcionando pautas importantes para la salud pública.
Esta es la cantidad de azúcar que debe consumir al día
Según las directrices de la OMS, se recomienda que el consumo de azúcares libres no supere el 10% de la ingesta calórica total diaria de una persona.
Esto equivale a aproximadamente 50 gramos de azúcar (alrededor de 12 cucharaditas) para un adulto con una ingesta calórica promedio. Además, la OMS sugiere que reducir aún más la ingesta de azúcares libres al 5% de la ingesta calórica total puede ofrecer beneficios adicionales para la salud.
Varios estudios respaldan estas recomendaciones de la OMS. Un estudio publicado en The Lancet Diabetes & Endocrinology encontró que el consumo elevado de azúcares libres estaba asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y obesidad.
Otro estudio realizado por la Universidad de California en San Francisco demostró que reducir la ingesta de azúcares añadidos al 5% de la ingesta calórica total podría resultar en beneficios significativos para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
Aspectos a tener en cuenta sobre el consumo de azúcar
Es importante tener en cuenta que el azúcar se encuentra naturalmente en muchos alimentos, como frutas y productos lácteos, y estos azúcares no están sujetos a las mismas recomendaciones que los azúcares añadidos.
Los azúcares añadidos, que incluyen el azúcar de mesa, jarabe de maíz de alta fructosa y otros edulcorantes, son los que deben limitarse según las directrices de la OMS.
Reducir el consumo de azúcares añadidos puede ser un desafío, ya que se encuentran en una amplia gama de alimentos procesados, como bebidas azucaradas, dulces, postres, y productos horneados.
Sin embargo, optar por alimentos frescos y naturales, leer las etiquetas de los alimentos y limitar el consumo de alimentos y bebidas altamente procesados puede ayudar a reducir la ingesta de azúcares añadidos.