Estos son los mejores cocteles que puede preparar en casa para recibir el Año Nuevo
Los cocteles son una gran opción para compartir en familia y brindar por el Año Nuevo. Estas son las tendencias para 2025.
Noticias RCN
08:21 a. m.
Con la llegada del Año Nuevo, las celebraciones en Colombia se llenan de color y sabor, y los cocteles se posicionan como los favoritos para brindar en esta fecha especial.
Según un informe del Grupo La Movida, los cocteles no solo marcan tendencias en la época decembrina, sino que también delinean las preferencias que dominarán en 2025.
La coctelería en Colombia no solo celebra el momento; también mira hacia el futuro con propuestas innovadoras y responsables. Este Año Nuevo, los cocteles serán más que una bebida; serán una experiencia sensorial y una forma de conectar con las tendencias que definen el 2025.
Los mejores cocteles para cerrar el año
- Zuly: Una mezcla exótica de mezcal, coco, piña, limón, bitter y un toque picante, ideal para quienes buscan un sabor atrevido.
- Mangroove: Inspirado en el Margarita clásico, este coctel incorpora mango viche, limón y tajín, con una base de tequila y licor de naranja.
- Rola Plum: Elaborado con ciruela roja, vodka y flor de Jamaica, este trago es perfecto para quienes prefieren notas afrutadas y refrescantes.
- Mezcal Paloma: Una variante cítrica y ahumada que combina tequila, mezcal, toronja, miel de agave y sal de togarashi.
- Moscow Mule: Con vodka, jengibre, limón y soda, este coctel, inspirado en la música de Bad Bunny, mezcla frescura y picante.
Estos cocteles reflejan una evolución en la coctelería, integrando técnicas avanzadas y sabores locales. Como señala Andrey Jaramillo, Head Bartender del Grupo La Movida: “Hoy en día, buscamos experiencias únicas que combinen creatividad, calidad y una conexión con el entorno, utilizando ingredientes locales como el mango, la piña o el mandarino”.
Cuatro tendencias en coctelería para 2025
El sector de la coctelería avanza hacia prácticas más responsables y creativas. A continuación, las tendencias que marcarán el próximo año:
- Sostenibilidad en la coctelería: La búsqueda de prácticas que minimicen el impacto ambiental será prioritaria. Cocteles elaborados con ingredientes locales y técnicas que reduzcan el desperdicio son el camino hacia una industria más consciente.
- Consumo consciente: Las bebidas de bajo o nulo contenido alcohólico ganarán terreno. Los mocktails complejos y los destilados sin alcohol ofrecerán opciones atractivas para un público más diverso.
- Ingredientes saludables: Cocteles con menos calorías, azúcar y alcohol serán una alternativa para quienes priorizan el bienestar. Los hard seltzers continuarán liderando esta categoría.
- Cocteles RTD (Ready To Drink): En reuniones íntimas, las bebidas listas para consumir, como los cocteles enlatados, seguirán en auge. Según Sierra, “son opciones prácticas y de calidad que conectan con un estilo de vida más relajado”.