Revista culinaria nominó a un plato sudamericano como el mejor del mundo: ¿Lo ha probado?
La revista Taste Atlas otorgó el título de mejor comida del mundo a un destacado plato de Sudamérica, elevando el perfil de la gastronomía regional a nivel internacional.
Noticias RCN
07:55 p. m.
La prestigiosa revista culinaria Taste Atlas ha sorprendido al mundo al seleccionar un plato sudamericano como el mejor del planeta.
En un ranking que evaluó las comidas más destacadas a nivel global, el vori vori, una sopa tradicional de Paraguay, alcanzó el primer lugar, destacándose por su sabor único y su valor cultural y nutritivo.
¿Qué hace al vori vori el mejor plato del mundo?
El vori vori es una sopa emblemática de la gastronomía paraguaya, compuesta principalmente por bolas de maíz y caldo de pollo, que se combina con ingredientes como queso y especias para lograr un sabor inconfundible.
Esta sopa ha capturado la atención de los expertos culinarios de Taste Atlas, quienes han destacado su riqueza nutricional y su profundo significado cultural. La elección del vori vori no solo celebra su calidad culinaria, sino que también subraya la importancia de la cocina tradicional en el contexto global.
Según el ranking de Taste Atlas, que se basa en las opiniones de más de 50.000 expertos en cocina de todo el mundo, el vori vori ha superado a otras sopas internacionales famosas, como el ramen japonés. Este reconocimiento pone en alto la gastronomía de América Latina y reafirma el valor de las tradiciones culinarias que han sido transmitidas de generación en generación en la región.
¿Por qué es importante el reconocimiento del vori vori para Paraguay?
El reconocimiento del vori vori como el mejor plato del mundo es un gran logro para Paraguay, ya que resalta no solo la excelencia de su gastronomía, sino también el valor cultural de sus tradiciones culinarias.
El vori vori es más que una simple comida; es un símbolo de la identidad paraguaya y un reflejo de la herencia cultural del país. Reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de Paraguay, este plato forma parte esencial de las celebraciones y la vida cotidiana en el país.
Este galardón también tiene implicaciones más amplias para la gastronomía de América Latina, ya que pone de relieve la riqueza y diversidad de la cocina sudamericana en el escenario internacional. La inclusión del vori vori en el ranking de Taste Atlas no solo premia su sabor y valor nutritivo, sino que también promueve una mayor apreciación y conservación de las tradiciones culinarias locales.
En un mundo donde la globalización tiende a homogeneizar los sabores, el reconocimiento del vori vori como el mejor plato del mundo es un recordatorio poderoso de la importancia de preservar y valorar las tradiciones gastronómicas únicas. Este reconocimiento brinda a Paraguay y a toda América Latina una oportunidad para celebrar su patrimonio culinario y compartirlo con el resto del mundo.